Con el objetivo de investigar los parámetros locales de la superficie ocular en pacientes celiacos, los autores analizaron un total de 114 ojos: 56 pertenecientes a 28 pacientes (86% mujeres) y 58 de otros 29 sujetos sanos que formaron el grupo de control. Todos ellos, de entre 22 y 55 años, se sometieron a:

  1. Examen oftalmológico completo.
  2. Citología de impresión conjuntival (puntuada del 0 al 3).
  3. Test de Schirmer, para determina el nivel de producción de lágrimas.
  4. Examen del tiempo de ruptura película lagrimal (BUT), para evaluar la estabilidad de la capa acuosa entre parpadeos.

Tal como recoge la revista especializada Eye, los puntajes de calificación de la citología de impresión difirieron entre ambos grupos. Así mismo, el tiempo de ruptura de la película lagrimal y los resultados de la prueba de Schirmer fueron significativamente más bajos en el conjunto afectado por la celiaquía sistémica en comparación con los controles.