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All news from Medicina Preventiva y Salud Pública

Aditivos cárnicos: nitratos y nitritos examinados por la OCU

La OCU ha explicado que los aditivos cárnicos se utilizan para asegurar las condiciones higiénicas, ya que la carne requiere un cuidado especial durante el proceso de elaboración y de conservación. Parte de estos nitratos pueden transformarse en nitritos en el organismo y reaccionan con los aminoácidos del estómago causando sustancias cancerígenas llamadas nitrosaminas. Las…

La SEN ve “crucial” incluir el fósforo en el etiquetado

Según ha explicado la sociedad, este consumo excesivo de fósforo está relacionado con los alimentos procesados, que contienen fosfatos dentro de los saborizantes, conservantes y aditivos. Esos fosfatos son absorbidos con facilidad por el organismo y acaban siendo perjudiciales para el riñón. “El fósforo de los alimentos procesados, tomado en cantidades excesivas, es perjudicial para…

El deterioro renal es prevenible, advierten los nefrólogos

Según ha informado la sociedad, es cierto que llegada cierta edad, no todo el mundo mantiene sus funciones renales al mismo nivel. Sin embargo, el deterioro renal “no solo depende del paso del tiempo ni está solamente ligado a la genética”, sino que el estilo de vida y la dieta tienen un papel esencial en…

Detectan alérgenos y patógenos alimentarios en 48 horas

El brote de gastroenteritis causado por el consumo de agua embotellada con norovirus o la carne contaminada con el virus de la hepatitis E han sido algunos de los detonantes de investigación en seguridad alimentaria. En este sentido, Ainia recuerda que las industrias deben realizar análisis microbiológicos de los productos que comercializan para garantizar que los…

El cribado de los cánceres digestivos tiene que mejorarse

Tal y como recoge EurekAlert, los cánceres digestivos representan 3 de los 5 tipos de cáncer que causan más muertes. La incidencia en Europa alcanza el 23,4% y la mortalidad por este tipo de tumores se sitúa en el 30,1%. Los expertos reunidos en este encuentro han destacado la importancia del cribado de los cánceres…

Un plan formará al ciudadano en intolerancias y alergias alimentarias

Los problemas más comunes son las alergias a productos como la leche de vaca, la soja, los frutos secos, el pescado, los mariscos, el huevo y las frutas, destaca la consejería. En el Principado residen unas 25.600 personas con algún tipo de alergia alimentaria, y además, hay unos 10.000 celiacos, muchos sin diagnosticar, reitera Sanidad.…

Las enfermedades de transmisión sexual se disparan en EE. UU.

El informe de los CDC (Centers for Disease Control and Prevention) señala que se dieron datos alarmantes de enfermedades de transmisión sexual: 470.000 casos de gonorrea, 1,6 millones de clamidia y 28.000 de sífilis en solo un año. Además, destacaron que los grupos en los que se detectaron las enfermedades eran muy variados: mujeres, hombres…

La vacuna contra la tuberculosis se ensayará en Sudáfrica

Esta vacuna contra la tuberculosis ha sido desarrollada por biofarmacéutica española Biofabri y la Universidad de Zaragoza, y busca determinar la dosis que proteja sin causar efectos secundarios, tal y como informan desde la universidad. Los 2 ensayos de fase 2A se llevarán a cabo durante 2 años y medio en el Satvi (Centro de…

La satisfacción personal y la felicidad mejoran la salud

Esta investigación analizó la felicidad desde 2 perspectivas: Felicidad evaluada: cómo de satisfecha está la persona cuando piensa sobre su vida. Felicidad experimentada: intensidad de las emociones positivas y negativas en el día a día. Los resultados del estudio mostraron que la satisfacción personal y la felicidad están relacionadas con la salud, tras controlar otros…

Los eventos climáticos extremos afectan a la salud mental

El estudio, publicado en Public Health, ha relacionado la aparición de trastornos mentales en la población tras sufrir eventos climáticos extremos como las inundaciones. Tal y como recoge la agencia SINC, los investigadores llevaron a cabo un estudio sobre las precipitaciones extremas con ayuda de un sistema de información geográfica para el periodo de 1935…

Salud bucodental, un programa para embarazadas

“Durante el embarazo se producen grandes cambios en la mujer a todos los niveles: en el aspecto físico, en el químico y en el psicológico”, explican los expertos. Los médicos señalan que la cavidad bucal de la embarazada es más susceptible a padecer problemas de salud bucodental. “Es necesario, en esta etapa del embarazo, extremar…

El lupus es más frecuente y más grave entre las minorías

Ambos proyectos fueron diseñados específicamente para atender las necesidades de pacientes asiáticos e hispanos ya que, según explica MedPage Today, desde 2004 los CDC se habían interesado por las diferencias de prevalencia entre pacientes blancos y negros, pero no de otras razas. En este sentido, recuerdan, en 2014 se publicaron informes sobre los pacientes lúpicos…